Herkunft der Rohwaren
Anteil aus Deutschland in Prozent
Ein möglichst hoher Teil der Rohwaren soll stets aus Deutschland kommen. So unterstützen wir unsere Landwirtschaft und vermeiden lange Transportwege.
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Produktionsstandards
Kontrollierte Einhaltung von Richtlinien
Die Einhaltung von Produktionsstandards wird bei unseren Lebensmittellieferanten durch unabhängige Prüfer und durch uns regelmäßig kontrolliert.
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Kundenanfragen
Kontakte und Anfragen McDonald’s Customer-Service
Über den McDonald’s Customer-Service nehmen zahlreiche Kunden die Möglichkeit wahr, mit uns in Dialog zu treten.
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Verpackungsmaterialien
Volumen und Art der eingesetzten Materialien
Verpackungen zu reduzieren und damit Abfälle zu vermeiden ist ein wichtiges Ziel. Wir setzen möglichst Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen ein.
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Recyclingmaterial
Anteil recycelter Materialien in Verpackungen
Die Verwendung von recycelten Materialien ist Teil unserer Verpackungsstrategie. Der Recycling- Anteil liegt bei insgesamt fast 60 Prozent.
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Erdgas Gesamtverbrauch
Direkter Primärenergieverbrauch
Die meisten unserer Restaurants werden mit Erdgas beheizt. Im Winter 2010 ergab sich witterungsbedingt ein höherer Verbrauch als im Vorjahr.
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Elektrizität Gesamtverbrauch
Indirekter Primärenergieverbrauch
Im Verhältnis zu steigenden Gästezahlen im Jahr 2010 ist unser Stromverbrauch leicht gesunken und damit unsere relativen, indirekten CO2-Emissionen.
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Endenergiebedarf
Jahresverbrauch eines vergleichbaren Restaurants
Der jährliche Durchschnittsverbrauch (Strom, Gas) ermittelt sich aus Verbrauchszahlen der Restaurants, die während eines Jahres vergleichbar waren.
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Wasserverbrauch
Gesamtwasserentnahme
Wir beziehen unser Wasser von kommunalen Versorgern und wollen zukünftig unseren Wasserverbrauch noch genauer erfassen.
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Klimarelevante Emissionen
Direkte und indirekte CO2-Emissionen
Durch den Energieverbrauch unserer Restaurants - unter anderem für Beheizung und Küchenbetrieb - entstehen direkte und indirekte Emissionen.
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Abfälle
Abfälle nach Art und Entsorgungsmethode
Wir unterscheiden, ob Abfälle innerhalb „In-Haus“ oder außerhalb unserer Restaurants „Außer-Haus“ anfallen.
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Wiederverwertung
Menge und Verwertungsquote
Wir führen unsere Abfälle der Wiederverwertung zu und erfüllen dabei vom Gesetzgeber vorgegebene so genannte Verwertungsquoten.
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Logistik
Auswirkungen des Transports
Gesamtenergieverbrauch sowie CO2 Emissionen durch primäre und sekundäre Distribution sowie durch Warenverteilzentren (Distribution Centers; DCs).
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Mitarbeiterzahlen
Nach Zugehörigkeit Company (McOpCo) oder Franchise
Unsere Auszubildenden mit eingerechnet, beschäftigten McDonald’s und seine Franchise-Nehmer im Jahr 2010 über 62.000 Mitarbeiter.
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Aus- und Weiterbildungen
Auszubildende und Weiterbildungen für Mitarbeiter
Wir bieten bundesweit die Ausbildung zur Fachkraft im Gastegewerbe (FK) sowie die Ausbildung zur „Fachkraft in der Systemgastronomie“ (FASY) an.
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Frauenanteil
Zusammensetzung verschiedene Führungsebenen
Frauenanteil über verschiedene Hierarchiestufen hinweg in der Verwaltung sowie in den Restaurants der Company (McOpCo).
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Kinderhilfe Stiftung
Einnahmen durch Spenden
Jedes Jahr werden über verschiedene Wege Spenden für die McDonald’s Kinderhilfe Stiftung gesammelt. Ein Höhepunkt ist die jährliche Spendengala.
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