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McCAFÉ KAFFEE BEI McDONALD'S

Ein Espresso als schneller Wachmacher am Morgen, ein Latte Macchiato ‚to go‘ oder ein Cappuccino zu einem netten Gespräch: Unsere McCafé Kaffee-Spezialitäten begleiten immer mehr Menschen durch den Tag. Studien zufolge zählt McCafé zu den beliebtesten Kaffeeketten in Deutschland. Und wir arbeiten gemeinsam mit unserem Lieferanten Segafredo kontinuierlich daran, dass das auch in Zukunft so bleibt.

GEWUSST WIE

Der renommierte italienische Kaffee-Experte Segafredo bietet höchste Kaffee-Kompetenz – und das über den gesamten Produktionsprozess hinweg. So hängt die Kaffeequalität von vielen verschiedenen Faktoren ab: angefangen bei den Bohnen über die Röstung bis hin zu den Menschen, die den Kaffee zubereiten.

Der grüne Frosch ist das Siegel der Rainforest Alliance und steht für einen nachhaltigen Anbau unserer Kaffeebohnen. Die Rainforest Alliance engagiert sich für den Schutz der sensiblen Ökosysteme in den Tropen und den Erhalt der gemeinsamen Lebensräume von Mensch, Tier und Pflanze. Darüber hinaus unterstützt sie die nachhaltige Bewirtschaftung von Nutzflächen in tropischen Ländern, unter anderem den nachhaltigen Anbau von Kaffee.

 

 

  • Für eine Tasse McCafé Kaffee werden ca. 70 Bohnen gemahlen.

  • Segafredo belieferte uns 2015 mit 1.200 Tonnen Kaffeebohnen.

  • Mit der 2015 an McDonald‘s gelieferten Menge an Kaffeebohnen können 25 Mio. Liter Kaffee gebrüht werden. Genug, um 17 Schwimmbäder zu füllen.

Die Röstung unserer Kaffee-Mischungen dauert rund 15 Minuten. Das ist viel Zeit, aber erst dadurch entfaltet der Kaffee sein besonderes Aroma.

ROT ODER GELB?

Das Familienunternehmen Segafredo beliefert McDonald's mit zwei exklusiven Arabica-Mischungen aus Plantagen in Brasilien, Honduras und Peru.

Unsere Espresso-Mischung, die Basis für Cappuccino, Latte Macchiato & Co., überzeugt durch ihren ausgewogenen, fein-würzigen Geschmack mit einem Hauch von Honig und Karamell.

Die Café Crème-Mischung besticht durch ihr harmonisch-fruchtiges Aroma und die samtig-feine Crema. Und es gibt eine gute Nachricht für alle Fans unseres Kaffees: Die exklusiven McCafé Blends könnt ihr auch bei uns im McCafé kaufen!

DER DRUCK MACHT'S!

Das richtige Equipment ist ebenfalls entscheidend für höchsten Genuss. Unsere McCafé Kaffee-Spezialitäten bereiten wir ausschließlich mit Markengeräten zu, zum Beispiel von WMF oder La Cimbali.

GEL(I)EBTE KAFFEEKULTUR

Unsere McCafé Kaffee-Spezialitäten sind bei unseren Gästen so beliebt, weil sie von Menschen zubereitet werden, die nicht nur wissen, sondern lieben, was sie tun. Daher werden unsere Mitarbeiter regelmäßig von unseren eigenen Trainern wie auch in den Segafredo Trainingszentren geschult.

Je kälter die Milch, desto leichter und besser lässt sie sich aufschäumen. Der perfekte Milchschaum ist feinporig und sämig und geht mit der Crema des Kaffees eine innige Verbindung ein. In allen Restaurants verwenden wir für unseren perfekten Milchschaum die gleiche Milch und Technik.

GENUSS TO GO AND TO STAY

Alle Produkte des McCafé findest du hier.

Alle Produkte McCafé

FROSCH UND SIEGEL

Rainforest Alliance Certified™ bestätigt nachhaltigen Kaffee-Anbau.

Rainforest Alliance

UNSER ESSEN.

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