NACHHALTIGKEIT BEI McDONALD'S

Nachhaltigkeit bedeutet, dass wir uns unsere Wertschöpfung – also alle Prozesse, die notwendig sind, bis wir unseren Gästen Speisen und Getränke in unseren Restaurants servieren können – sehr genau ansehen. Und das insbesondere im Hinblick darauf, wie wir ökologische und soziale Aspekte immer besser integrieren können. Durch die Globalisierung, aber auch durch das anhaltende, weltweite Wachstum der Bevölkerung steigt der Verbrauch unserer Ressourcen. Der Klimawandel wirkt sich durch Dürre einerseits und Unwetter andererseits auf Ernten aus. All das hat auch Auswirkungen auf uns und unser Geschäft. Wir übernehmen Verantwortung für die Optimierung unserer Prozesse und möchten einen Beitrag dazu leisten, unseren Fußabdruck in jeder Hinsicht so gering wie möglich zu halten.

Hier können Sie den brandneuen Nachhaltigkeitsbericht 2017 direkt als PDF downloaden

Unsere globalen Ziele für Klimaschutz und Nachhaltigkeit

Mit 37.000 Restaurants in über 100 Ländern und rund 69 Millionen Gästen am Tag ist McDonald‘s eines der größten Gastronomieunternehmen der Welt. Jeder kleine Schritt hin zu mehr Nachhaltigkeit kann daher viel bewirken.

Mit einem globalen Maßnahmenpaket zur Reduktion der Treibhausgase wollen wir ein Zeichen gegen den Klimawandel setzen. Dazu gehört unter anderem bis 2030 die CO2-Emissionen in Restaurants und Verwaltungen weltweit um 36 Prozent (im Vergleich zu 2015) zu reduzieren. Zudem soll im gleichen Zeitraum der CO2-Ausstoß bei der Produktion sowie in der Lieferkette von Zutaten und Verpackungen um 31 Prozent gesenkt werden. Das bedeutet, dass McDonald's rund 150 Millionen Tonnen CO2 einsparen wird.

Weitere umfassende Zielsetzungen betreffen den Bereich Verpackungen und Recycling: Bis 2025 sollen die Verpackungsmaterialien in allen McDonald‘s-Ländern nur noch aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen und sämtliche Verkaufsverpackungen wiederverwertet werden.

In den sozialen Netzwerken macht das Unternehmen unter dem global eingesetzten Hashtag „#Scaleforgood" deutlich, dass es seine eigene Größe („Scale") einsetzen will, um das Richtige („Good") zu tun – für Gesellschaft und Umwelt.

Mehr Informationen finden Sie hier: Unsere globalen Ziele für Klimaschutz und Müllvermeidung

  • UNSERE QUALITÄTSKETTE

    Verantwortung beginnt beim Ursprung der Produkte. Wichtig sind uns daher langfristige Geschäftsbeziehungen und ein hohes Qualitätsverständnis.

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  • UMWELT- UND KLIMASCHUTZ

    Wir setzen auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen und eine verantwortungsvolle Wertstofftrennung.

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  • MENSCHEN BEI McDONALD'S

    McDonald´s ist der größte Arbeitgeber in der Gastronomie in Deutschland. Fairness und Chancen sind das Fundament unserer Personalarbeit.

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  • NACHHALTIGKEITS- MANAGEMENT

    Unsere Arbeit soll für Unternehmen und Gesellschaft einen Nutzen schaffen. Nachhaltigkeit spielt bei allem was wir tun eine wichtige Rolle.

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  • NACHHALTIGKEITS- BERICHT

    Wir berichten jährlich über unsere Ziele, Maßnahmen und Fortschritte – kompakt und auf den Punkt.

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  • CHANGE-M BLOG

    Unser Blog zu Nachhaltigkeit und Unternehmensverantwortung.

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