Mittelständische Unternehmer führen 80 Prozent der Restaurants
McDonald's Restaurants liegen zum größten Teil in der Hand von mittelständischen Unternehmern. Von den 1.333 Restaurants werden 1.045 im Franchise-Modell betrieben. Bei dieser Form der geschäftlichen Kooperation erteilt McDonald's einem selbständigen Unternehmer ein sogenanntes Franchise-Recht. Dies gestattet dem Franchise-Nehmer, ein eigenes Restaurant unter dem Markennamen McDonald's zu führen.
Wer einen Franchise-Vertrag erwerben möchte, muss hohen Anforderungen gerecht werden. Seine Bewerbung wird im Rahmen eines Auswahlverfahrens genauestens geprüft. McDonald's vergibt ein Franchise-Recht nur an Einzelpersonen, die ihre gesamte unternehmerische Aktivität dem Betrieb des Restaurants widmen. Die Investitionssumme für ein neu zu eröffnendes Restaurant liegt bei circa 600.000 Euro.
Selbständig unter dem Dach einer Weltmarke
Das Mutterunternehmen steht seinen Partnern dabei in allen Fragen der Systemgastronomie zur Seite. Neben kompetenter Beratung bietet es laufende Fortbildung an. Zudem profitieren die Franchise-Nehmer von der nationalen Werbung für die Marke sowie von technischen Innovationen. Beim Wareneinkauf kommen ihnen die günstigen Konditionen eines Großunternehmens zugute. In puncto Logistik können sie sich auf ein exklusives Distributionssystem verlassen.
Im Gegenzug sichert jeder Partner zu, sich genau an die Unternehmensgrundsätze zu halten. Dazu gehört, dass er die Qualitätsnormen einhält und Maßnahmen der Qualitätssicherung lückenlos einsetzt. Ebenso sagen Franchise-Nehmer hundertprozentige Gästeorientierung zu.
Neben der Umsetzung des Umweltschutzprogramms verpflichten sie sich zu überdurchschnittlichem sozialem Engagement. In diesem Sinne engagieren sich die jeweiligen Franchise-Nehmer in vielen Bereichen – von der Unterstützung der örtlichen Sportvereine und Kindergärten über Einrichtungen für Behinderte bis hin zu anderen öffentlichen Institutionen.
Mit diesem Einsatz für die Gesellschaft führen sie die Tradition von Unternehmensgründer Ray Kroc fort. Dessen viel zitierter Leitsatz war: „Gebt der Gemeinschaft, in der ihr lebt, etwas von dem zurück, was sie euch gibt!“
Franchise – traditionelles System mit aktueller Auszeichnung
Die Franchise-Verträge haben eine Laufzeit von 20 Jahren und waren ein damals kaum bekanntes Geschäftsmodell in der neuartigen Branche Systemgastronomie. Seitdem hat das gut funktionierende Franchise-System à la McDonald's über das eigene Unternehmen und die Branche hinaus Schule gemacht.
Allein 2008 feierten 27 Franchise-Nehmer ihre 10-, 20- oder sogar 25-jährige Zusammenarbeit mit McDonald's, vier Franchise-Nehmer sind dem Unternehmen seit 30 Jahren verbunden. In 32 Franchise-Nehmer-Familien ist bereits die zweite Generation aktiv.
Als eines der ersten Unternehmen in Deutschland wurde McDonald's im November 2004 als „Geprüftes Mitglied“ des Deutschen Franchise-Verbands e.V. (DFV) ausgezeichnet. Damit wird bestätigt, dass Konzept, Strategie, Produkte und Leistungen des Franchise-Systems sowie die Zufriedenheit der Franchise-Nehmer die Anforderungen des DFV-System-Checks erfüllen. Die Qualität des McDonald's Franchise-Systems wurde auch 2007 mehrfach bestätigt: So wurde McDonald's von der Zeitschrift „impulse“ als bestes Franchise-System Deutschlands und mit dem „impulse“-Franchise-Geber-Preis geehrt.