Nur wenige ausgesuchte Kartoffelsorten sind gut genug für echte McDonald’s-Pommes-frites. Außerdem müssen die Kartoffeln lang und oval sein. Denn unsere Pommes-frites sollen möglichst gleich aussehen. Exakt nach Größe sortiert, werden sie maschinell geschält und in Form geschnitten.
Damit es im Restaurant schneller geht, werden die Pommes-frites in 100%igem Pflanzenfett vorfrittiert und anschließend schockgefrostet. So sind sie frisch und knusprig!
